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　　在位于巴西里约热内卢的巴西国度历史博物馆展厅里，一张摆放着考中好菜模子的圆桌蛊卦不少不雅众驻足。“和鼎调羹——中国古代饮食文化展”正在这里举行，一件件普及千年的文物，敷陈着中国东说念主的饮食系念与生活灵敏。

　　从“杂食养益”到“熟食热饮”，再到“敬天事礼”“面子怡心”“好意思好意思与共”，对于中国饮食的斯文图景慢慢铺伸开来。来自中国国度博物馆的百余件（套）文物，不仅呈现了从饮食结构、烹调边幅到礼节审好意思的无缺体系，也勾画出中国社会生活与文化变迁的轨迹。

　　“‘和鼎调羹’既体现了‘归拢五味’的烹调膨大，又秀气着中国东说念主对步骤、融合与动态均衡的深切阐发，其背后是中国东说念主的六合不雅与伦理不雅。”中国国度博物馆商榷馆员、策展东说念主高秀清暗示，但愿以饮食为踪迹、以器物为引子、以互动为纽带，让巴西不雅众了解中国。

　　笑声经常从互动区传来：有的不雅众戴上凭空实际诱导，尝试用“筷子”夹起小笼包；有的不雅众在体验元宵制作。当地不雅众黛安·坎波斯对记者说，饮食承载着历史与文脉，此次展览让她对中国的风土情面与传统习俗产生更多兴致，“我更思去中国望望了”。

　　“饮食是糊口之本，亦然东说念主类共同的膨大，从播撒到收货再到共同共享好意思食，不雅众大致借此读懂领罕见千年历史的中华饮食文化。”巴西国度历史博物馆馆长西塞罗·德阿尔梅达说。

　　在“好意思好意思与共”单位，参不雅者不错了解到柑橘、花生、土豆等常见农作物的发源地。这些来自不同大洲的食品，早已摆上相互的餐桌。“食材与烹调时间的传播从来不需要‘护照’。从中国传向西方的茶叶、水稻，从好意思洲传向中国的西红柿、玉米，早已在别国异域扎根生息、吐花效果。”巴西博物馆协会主席费尔南达·卡斯特罗暗示，饮食文化的调换讲授，斯文从来齐不是孤独存在的，而是在相互的柔润中发展壮大。

　　本年恰巧“中巴文化年”。当今，“巴西魂——波尔蒂纳里艺术展”正在中国国度博物馆举行。“这两场相向而行的展览，其意旨不仅是藏品调换，更有劲地讲授，文化调换大致拉近两国东说念主民距离。”巴西文化部副部长马尔西奥·塔瓦雷斯暗示，巴西和中国齐是充满守望、多元包容的国度，滋长了多元的民族、言语、传统与系念，当两国文化再会，“带来的不仅是艺术展示，更为两国社会杀青更深档次的互相解析创造了条款”。

　　《 东说念主民日报 》（ 2026年10月04日 03 版）NG28彩票